天博官方网站-全国鸡蛋平均价格破5元一斤

近日，我国不少地区鸡蛋价格大上涨，目前全国均价已突破10元／公斤，个别品种价格甚至多达20元／公斤，迫近历史高位。多位业内人士指出，不受前期 H7N9病毒、蛋鸡“青黄不接”、当2020-03-07 气寒冷等因素影响，许多地区鸡蛋产量… 近日，我国不少地区鸡蛋价格大上涨，目前全国均价已突破10元／公斤，个别品种价格甚至多达20元／公斤，迫近历史高位。多位业内人士指出，不受前期 H7N9病毒、蛋鸡“青黄不接”、当2020-03-07 气寒冷等因素影响，许多地区鸡蛋产量上升、供不应求、价格上涨。

由于农产品价格“一头连着农民，一头连着市民”，有关部门要找准农民和市民的利益平衡点，统筹兼顾好两者的利益，保证农产品价格正处于合理区间，防止“价低受伤农，价高伤民”局面重复经常出现。鸡蛋价格持续下跌 迫近历史最低位“鸡蛋价格上涨得太猛了，上次卖还是11元／公斤左右，这才一个多月，普通鸡蛋都多达13元一公斤，有的山鸡蛋、草鸡蛋早已20多元一公斤了。”在山东省济南市银座餐馆(玉函店)购物的济南市民崔其俭告诉他记者。

不仅是消费者，山东多个地区养殖户也显著感觉蛋价“加剧”。“最近来杂货鸡蛋的出价更加低，年初还是7.2元一公斤，现在涨慢10元了。” 淄博市高青县邹家村蛋鸡养殖户张振洪告诉他记者，他圈养了2600多只蛋鸡，自今年三月底以来，前来接洽收蛋的人络绎不绝，班车的价格也在大大上升。山东省畜牧兽医信息中心的近期监测结果显示，鸡蛋价格持续下跌，近期或攀至历史最低位。

截至5月18日，鸡蛋平均价格为10.42元／公斤，同比下跌36.39%，环比下跌2.56%。不仅是山东，今年以来我国多个地区的鸡蛋价格涨势显著。农业部监测数据表明，截至5月18日，鸡蛋每公斤10元，已倒数第11周下跌，环比下跌4.5%，同比下跌27.9%。鸡蛋价格的下跌，为养殖户带给了收益。

作为享有大约1万只蛋鸡的养殖户，东营市广饶县稻庄镇西雷埠村村民任荫锋告诉他记者，最近的鸡蛋售价比去年同期上涨了大约2元／公斤。“前两天刚刚买了大约1000公斤鸡蛋，一公斤9.5元，比去年能多赚2700余元。

”任荫锋说道。供需流失造成蛋价“上涨不时”多位业内人士指出，不受前期H7N9病毒、蛋鸡“青黄不接”、当2020-03-07 气寒冷等因素影响，许多地区鸡蛋产量上升、供不应求、价格上涨。“与去年同期相比，当地蛋鸡存栏量减少了40%－50%，这是此次鸡蛋价格上涨的主要原因之一。

”山东潍坊安丘华禽养鸡合作社负责人刘建国何谓 为，不受H7N9病毒影响，不少消费者增加禽蛋类消费，造成鸡蛋价格自2013年4月以来长年呈现出下降态势，平均值一只蛋鸡亏损4－5元，不少养殖户为了增加 损失，大量出局蛋鸡的同时，补栏积极性也较低，造成蛋鸡存栏量无法完全恢复、养殖规模大跌相当严重。不仅存栏量大幅度增加，记者专访了解到，按照养殖规律，当前蛋鸡正处于“青黄不接”的时期，加之天气炎热，鸡蛋总体产量受限。在山东省畜牧兽医信息中心长年专门从事禽类统计资料研究工作的刘伊革告诉他记者，蛋鸡一般来说在春季补栏，经过生长，小鸡在4个月时才能开始产蛋，5个月时产 蛋率仅有为长时间生产能力的50%。

“目前大部分补栏的蛋鸡产蛋率较低，一般来说每年的这个时候，鸡蛋价格都会经常出现一定的下潜。”刘伊革说道。中投顾问食品行业研究员向健军指出，端午节将至，不少食品厂商和终端零售企业打开节前备货，鸡蛋需求量大大获释，蛋价应势下跌。但随着夏季气温增高，蛋鸡产蛋量无法大幅提高，因此鸡蛋供应偏紧的状态仍将持续。

如何找准农民与市民的“利益平衡点”？多位专家告诉他记者，“农产品降价—大量出局—供不应求—农产品涨价—农民大量种(饲)—农产品不足降价—再行大量出局”的循环近年来早已在多个农 产品“首演”，更容易导致“价低受伤农、价高伤民”。要想要部分农产品行业身体健康发展，必需找准农民与市民的“利益平衡点”，统筹兼顾两者的利益，保证农产品价格 正处于合理区间。在农产品栽种和养殖环节，要通过提升规模化程度，引领农户改良生产技术和工艺等方式来保证产业身体健康发展。

向健军说道，规模化养殖是平稳我国蛋鸡饲 殖行业的基础，大规模的养殖户需要较好地做到市场动向，不应利用此次蛋鸡养殖的“配对”，提升蛋鸡规模化养殖的比重，强化蛋鸡养殖业的风险抵挡能力。刘伊革则指出，当前我国蛋鸡养殖工艺水平参差不齐，现有生产能力未几乎获释，不应引领养殖户在养殖技术方面挖出盈利潜力。

“一只蛋鸡的生产周期中，有所不同养殖技术使鸡蛋产量差距大约5公斤，有关部门可以考虑到在希望、引领家禽养殖户提升养殖和管理技术方面下工夫。”刘伊革说道。此外，还有不少专家认为，农产品价格过慢下跌，将导致市民生活成本减小，部分市民不会增加消费量，将为农产品价格暴跌“祸根伏笔”。

因此，当前顾及好市民利益也不利于确保农产品价格正处于合理区间。

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